Para muchos de nosotros, cocinar es una tarea ardua, especialmente cuando tratas de hacerlo con un horario apretado. Cuando tienes poco tiempo no hay mejor lugar para ahorrarlo que en la cocina. Desde picar verduras hasta preparar ingredientes, buscarás formas de ahorrar tiempo y agilizar el proceso.
Es por eso que te mostraremos algunos trucos y consejos de cocina simples que puede usar para que cocinar sea más fácil, rápido y eficiente. Este artículo trata sobre los mejores trucos de cocina que te ayudarán en el proceso de hacer intercambios de alimentos saludables.
10 trucos y consejos para ahorrar tiempo en la cocina
1. Lee la receta detenidamente antes de comenzar
Esto puede parecer obvio, pero es sorprendente cuántas personas se saltan este paso crucial. En nuestra sociedad ocupada, no es sorprendente que muchos de nosotros tengamos poco tiempo para preparar una comida, pero es imprescindible leer la receta detenidamente antes de comenzar a cocinar. Esto incluye comprender los ingredientes, el proceso de preparación y el tiempo de cocción. Esto te dará una idea de lo que necesitas hacer, cómo hacerlo y anticipar cualquier problema y evitarlo.
Este paso te ayudará a usar tu tiempo de manera eficiente y evitar errores, especialmente si estás cocinando para uno. ¡La ventaja adicional, por supuesto, es que no tendrás que salir corriendo de un lado a otro para controlar tu cocina!
2. Congela tus frutas y verduras frescas antes de que se echen a perder
Puedes ahorrar dinero comprando productos cuando están en temporada, pero si no tienes cuidado, pueden echarse a perder rápidamente. Una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero es congelar tus frutas y verduras. Este truco de alimentos saludables evitará que se pudran, ahorrarás dinero, tiempo y siempre tendrás un suministro listo de ingredientes saludables.
Intenta congelar tus productos de dos maneras diferentes. Primero, puedes cortar las frutas y verduras en cubos o rodajas y congelarlas. La otra forma es cocinar al vapor o hervir el producto antes de congelarlo.
3. Aprende a almacenar hierbas frescas
Las hierbas frescas son uno de los mejores ingredientes para añadir sabor a la comida y no tienen por qué ser caras. Esos ingredientes esenciales pueden aportar mucho sabor a tu comida y es fácil de cultivar.
Lo primero que hay que hacer es lavar las hierbas y quitarles los tallos. Luego, puedes envolverlos en una toalla de papel húmeda o guardarlos en una bolsa de plástico en el cajón crujiente del refrigerador. Mantén la bolsa cerrada para evitar que las hojas se sequen.
4. Prueba este truco para pelar huevos duros
Los huevos duros son una adición deliciosa a cualquier comida, pero pelarlos puede ser frustrante. Si estás cansado de pelar los huevos de la manera tradicional, hay otro método que puedes usar. Comienza por enfriar los huevos en un baño de hielo o golpéalos en agua fría durante unos cinco minutos. Esto evitará que los huevos se rompan cuando los peles. Luego, golpea los huevos por todas partes para romper las cáscaras y luego hazlos rodar sobre el mostrador para romper aún más las cáscaras.
5. Haz tus propios encurtidos de refrigerador
Los encurtidos del refrigerador son una excelente manera de mantener la comida fresca durante más tiempo sin que se eche a perder. Para probar este truco de cocina saludable, comienza pelando los pepinos y luego córtalos en trozos de entre 1 y 1/2 cm de grosor. Luego, coloca los pepinos en un tazón o tarro y sazona con sal.
Agrega los condimentos a los pepinos y vierte el vinagre. Agrega los dientes de ajo, el pimiento picante, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Luego, cubre el frasco con una envoltura de plástico y colócalo en el refrigerador. Permite que los pepinillos reposen durante al menos seis horas antes de servir.
6. Usa un truco de panqueques para hacer tus huevos esponjosos
Si te encantan los huevos para el desayuno, te sorprenderá lo fácil que es hacer huevos esponjosos. Para ello, rompe los huevos en un bol y bátalos suavemente hasta que estén suaves.
Vierte los huevos en la sartén y espere hasta que los bordes comiencen a cuajar. Luego, usa una espátula para levantar los huevos de la sartén. Mientras haces esto, gira la sartén sobre la estufa para cocinar de manera uniforme.
7. Hornea tu tocino en el horno
Cocinar tocino puede ser un proceso complicado y lento. Si no tienes mucho tiempo para cocinar o tu cocina no es lo suficientemente grande para una estufa, puedes hornear tu tocino en el horno.
Para comenzar, precaliente su horno a 180º C. Luego, coloca una rejilla de enfriamiento de alambre en una bandeja para hornear. Cubre la rejilla para enfriar con papel de aluminio y coloca una rejilla para enfriar encima. Deja que el tocino se hornee hasta que esté crujiente y luego usa una toalla de papel para quitar el exceso de grasa.
8. Ralla el ajo mientras hierves la pasta
Hay una manera más fácil de preparar el ajo que picarlo con un cuchillo. Este es un método que puedes usar mientras cocina pasta, por ejemplo. Para este truco de cocina, hierve agua en una olla y agrega la pasta. Mientras se cocina la pasta, corta la cabeza de los dientes de ajo y luego colócalos en los agujeros de un colador, también puedes probar un rallador o un procesador de alimentos.
9. Usa un procesador de alimentos para picar verduras
Ya sabes que picar las verduras puede llevar mucho tiempo, especialmente si estás cortando trozos grandes. Puedes usar un procesador para picar cebollas, ajo, nueces y otros ingredientes.
Este aparato de cocina puede picar verduras de forma rápida y sencilla. Puedes obtener una consistencia de picado diferente a la que obtendrías a mano, pero te ahorrará tiempo.
10. Aprovecha al máximo tus electrodomésticos
Si crees que tus electrodomésticos ya no son tan eficientes como solían ser, es posible que tengas razón. Necesitas limpiar y mantener tus electrodomésticos. Esto ayudará a que funcionen mejor y duren más.