Encontramos en Internet estas infografías sobre protocolo y etiqueta, ideales para quienes están organizando una cena formal, o para quienes están invitados a una cena de gala y tienen miedo de hacer un papelón por no saber qué cubiertos utilizar o cómo usarlos, entre otras cosas.
Con toda esta información, nada puede salir mal en una noche o mediodía donde nada debe fallar.
Consejos de Protocolo y Etiqueta
Dependiendo de cómo coloques los cubiertos, le estarás hablando al mesero y diciendo si el plato está excelente, si no te gustó, si terminaste, si estás en pausa o si quieres el siguiente plato.
Cómo actuar con los demás:
Los caballeros, ayudan a acomodar la silla de las damas.
Si alguien te pide sal, azúcar o algún condimento, pásalo antes de usarlo.
Si esa persona está lejos, evita atravesarte frente a algún comensal y pide a alguien más que lo haga por ti.
Si vas a toser o estornudar, toma tu servilleta, tapa tu boca y nariz y voltea tu rostro.
Evita conversar con personas que están lejos de ti, sobre todo, no lo hagas a espaldas de quien está a tu lado.
Desdobla tu servilleta con delicadeza ponla en tu regazo, no a modo de babero o atada a tu cuello.
Los codos no van en la mesa, solo apoya los antebrazos.
Espera a que tus alimentos se entibien para consumirlos, evita soplar para enfriarlos.
Cuando uses los cubiertos, mantén los codos pegados al cuerpo.
Cuando termines la sopa, deja la cuchara dentro del plato, hacia el lado derecho.
Cuando bebas agua, no sorbas haciendo ruido. Tampoco cuando uses popote.
A la hora del café no dejes la cuchara para el azúcar en la taza, ponla a la derecha sobre el plato.
Abre la boca hasta que llegue la comida a tu boca, no antes.
Si le falta sal, no la agregues con los dedos.
Cuando hay carne en el menú, córtala conforme vayas comiendo y no toda de una sola vez.
No te lleves el cuchillo a la boca.
Si vas a exprimir un limón, usa un exprimidor o un tenedor.
Parte el pan con los dedos en pequeñas porciones y sobre el cesto para no dejar migas sobre la mesa.
El pan y la tortilla no son para limpiar el plato.
Cuando sirvas agua desde una botella o jarra, evita el contacto con el vaso.
No tomes agua mientras tienes la comida en la boca.
Toma la taza de su asa, no con toda la mano.
Usa el palillo en privado, una vez que dejaste la mesa.
Esta es la correcta distribución de la mesa para una cena formal teniendo en cuenta los diferentes tipos de platos, de cristalería, de mantelería y de cubiertos.
Esta es la forma correcta de poner la mesa teniendo en cuenta si es un desayuno, almuerzo, cena, estilo europeo, formal, banquete o brunch.
Una regla de oro en la bebida de una cena formal: Hasta donde servir la copa según el tipo de vino que sea. Tintos 1/3 de la copa. Blanco 1/2 copa. Espumantes 3/4 de copa.
Conoce las diferencias en etiqueta y protocolo de cómo poner una mesa formal y cómo poner una mesa informal.
El orden de los cubiertos también es muy importante en las cenas de etiqueta. Así se colocan correctamente los cubiertos en una mesa para una cena o almuerzo formal.
Tienhosteleria.es
ResponderEliminar¡Muy buen post! Seguir el protocolo en cuanto a platos y cubiertos en una cena formal es de suma importancia, ya que demuestra respeto hacia los anfitriones y muestra nuestra habilidad para adaptarnos a diferentes situaciones.