Los licuados permiten combinar frutas y verduras de distintos sabores. Estas ideas se presentan como bebidas caseras: no garantizan adelgazar, acelerar el metabolismo ni «limpiar el colon». Cambiar de receta tampoco evita que el cuerpo se vuelva «ocioso», como afirmaba la versión anterior.
Antes de elegir una receta: sábila y medicamentos
Se han retirado de las recetas dos mezclas que indicaban añadir sábila doméstica sin especificar su preparación. El NCCIH distingue el gel, el látex y la hoja de aloe, con perfiles de seguridad diferentes al ingerirlos. El látex oral puede causar dolor abdominal, cólicos y diarrea; no es apropiado trasladar resultados de un producto estudiado a un trozo de hoja preparado en casa.
Dos de las combinaciones siguientes llevan toronja. La FDA advierte que la toronja puede alterar el efecto de ciertos medicamentos. No afecta a todos por igual. Si tomas medicación, revisa el prospecto y consulta al farmacéutico antes de elegir estas bebidas; otros zumos también pueden afectar a algunos fármacos. No suspendas un tratamiento para poder tomar un licuado.
Cómo preparar los ingredientes
Lávate las manos y lava las frutas y verduras bajo agua corriente antes de pelarlas o cortarlas. La FDA desaconseja usar jabón en productos frescos. Retira las partes que no se comen y prepara trozos que tu licuadora pueda procesar siguiendo sus instrucciones.
Licua los ingredientes de cada combinación hasta obtener la textura que prefieras. Agrega agua poco a poco si hace falta; no es necesario forzar el aparato ni beber una mezcla excesivamente espesa. Puedes conservar la pulpa en lugar de colarla. Mantén frías las preparaciones perecederas y evita dejarlas a temperatura ambiente.
Las cantidades son orientativas para preparar una mezcla, no raciones nutricionales calculadas. El tamaño de frutas, rodajas y vasos varía. Algunas combinaciones se han simplificado para eliminar cantidades duplicadas o alternativas ambiguas del original; no se les asignan calorías ni efectos sanitarios.
Once combinaciones de frutas y verduras
1. Apio, espinaca y piña
- 1 ramita de apio
- 5 hojas de espinaca
- 1/2 pepino con piel y sin semillas
- 1 rodaja de piña
- Jugo de 2 naranjas
2. Kiwi, acelga y nopal
- 1 kiwi pelado
- 4 hojas de acelga
- Un puñado pequeño de perejil
- 1/2 hoja de nopal comestible, limpia y sin espinas
- Jugo de 1 limón
- 1 vaso de agua
3. Fresas, papaya y avena
- 4 fresas
- 1 rodaja de papaya, sin piel ni semillas
- 1 rodaja de piña, pelada
- 1 vaso de bebida de avena
- 2 cucharadas de avena
Si necesitas aligerar la textura, añade agua poco a poco. Si utilizas leche, comprueba su conservación y la tolerancia a sus ingredientes.
4. Melón y pepino con jengibre
- 1 rebanada de melón, sin piel ni semillas
- 1/2 pepino pelado
- Un trozo pequeño de jengibre, al gusto
- 1 vaso de agua
5. Remolacha, zanahoria y manzana
- 1 remolacha limpia y preparada para licuar
- 1 zanahoria
- 1 manzana sin corazón ni semillas
- 1 tallo de apio
- Jugo de 2 naranjas
6. Plátano, avena y maní
- 1 plátano pelado
- 2 cucharadas de avena
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 vaso de bebida de almendras
La avena aparecía repetida en el texto original. Aquí se usa una sola cantidad de dos cucharadas. Esta receta contiene maní y almendra; evita ingredientes a los que tengas alergia.
7. Manzana verde y canela
- 1 manzana verde lavada, sin corazón ni semillas
- 2 cucharadas de avena
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 vaso de agua
8. Manzana, remolacha y toronja
Contiene toronja: revisa antes la advertencia sobre medicamentos al comienzo del artículo.
- 1 manzana sin corazón ni semillas
- 1 remolacha limpia y preparada para licuar
- 1 zanahoria
- 1 rebanada de piña, pelada
- 1 tallo de apio
- Jugo de 2 toronjas
- 1/2 vaso de agua
9. Piña y toronja con jamaica
Contiene toronja: revisa antes la advertencia sobre medicamentos al comienzo del artículo.
- 1 rodaja de piña, pelada
- Jugo de 1 toronja
- 1 vaso de infusión de jamaica preparada y fría
10. Papaya, zanahoria y tomate
- 1 rebanada de papaya, sin piel ni semillas
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- Jugo de 1 limón
- 1 vaso de agua
11. Piña, papaya y avena
- 1 rebanada de piña, pelada
- 1 rebanada de papaya, sin piel ni semillas
- 2 cucharadas de avena
- 1 vaso de agua
Qué esperar de estas bebidas
Su composición depende de los ingredientes y las cantidades. No se ha comprobado la autoría profesional que atribuía el texto anterior y no se presentan como una pauta diseñada por una nutricionista. Tampoco se propone sustituir comidas completas por estos licuados ni tomar una cantidad fija de vasos de agua para adelgazar.
Si tu objetivo es controlar el peso, consulta esta guía sobre hábitos graduales y límites de las promesas rápidas. El conjunto de tu alimentación y tus necesidades importa más que elegir una bebida por una etiqueta de «quemagrasas».
Imágenes originales: recetas y afirmaciones revisadas
Se conservan las trece imágenes de la publicación original como archivo visual. Incluyen mensajes sanitarios que no se avalan aquí; la primera, por ejemplo, promete perder peso y limpiar el colon. Las imágenes con sábila tampoco deben utilizarse como instrucciones de preparación. Para las combinaciones adaptadas, sigue el texto revisado de arriba.
Ver las trece imágenes originales, sin aval de sus promesas de salud
