Cómo limpiar la cafetera y cuándo descalcificarla

Mathias Rodriguez
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Para limpiar la cafetera, empieza por identificar el modelo y consultar su manual. Retirar restos de café de la jarra o del filtro no es lo mismo que eliminar la cal del circuito interno: cada tarea necesita un procedimiento y productos compatibles.

Cafetera de goteo con una jarra de vidrio que contiene líquido
Imagen original de una cafetera de goteo. La fotografía no permite identificar el contenido de la jarra ni valida un producto de limpieza.

Antes de limpiar: comprueba qué piezas puedes retirar

Con la cafetera apagada, desconectada y fría, retira los posos o el filtro usado. Consulta qué piezas son desmontables y cómo se lavan: que una jarra, depósito o portafiltro se pueda sacar no significa que admita lavavajillas.

No sumerjas el cuerpo eléctrico ni abras el circuito para limpiarlo. Utiliza en el exterior un paño y el método indicado para su acabado, evitando que entre agua en conexiones y controles.

Limpieza habitual de la jarra, el filtro y las bandejas

  1. Vacía los restos de café y las bandejas que corresponda retirar según el manual.
  2. Lava las piezas autorizadas con el producto y método compatibles. Presta atención a tapas, recovecos y residuos; no uses un abrasivo por defecto.
  3. Aclara y deja las piezas en las condiciones de secado indicadas antes de volver a colocarlas.

Si tu cafetera tiene un sistema de leche, sigue además su rutina específica. El programa de descalcificación no sustituye la limpieza de los restos de leche o café.

Descalcificación: sigue el programa de tu modelo

La descalcificación elimina depósitos minerales del circuito. La frecuencia depende del equipo, del uso y de la dureza del agua; sigue el aviso de la máquina o el intervalo de su manual.

Comprueba el descalcificante admitido, su dosificación, los pasos de preparación y los enjuagues completos que exige el programa. No repitas dos o tres ciclos por costumbre ni interrumpas el proceso al desaparecer el olor: ese criterio no sustituye las instrucciones de aclarado.

¿Se puede limpiar la cafetera con vinagre?

No hay una mezcla de agua y vinagre adecuada para todas las cafeteras. En su guía de descalcificación, De’Longhi desaconseja el vinagre en las cafeteras espresso por el olor persistente y su posible efecto sobre componentes internos, y remite al procedimiento del modelo.

Para otra marca o tipo de cafetera, verifica su documentación antes de poner vinagre u otro remedio en el depósito. Si el fabricante lo autoriza, respeta exactamente la concentración, el tiempo y los enjuagues indicados. Si no encuentras esa autorización, utiliza el producto compatible que especifique el manual.

Si el equipo sigue mostrando un aviso o presenta una fuga después del mantenimiento, consulta su asistencia técnica en lugar de ensayar mezclas o desmontajes.

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